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冷库安装工程知识

2020-02-19 17:04:16

冷库安装工程知识

冷库成为了现在社会中必不可少的东西,它是现在人们的储存蔬菜和事物的重要冷藏方式。但是关于冷库安装你了解多少呢?下面由来自我来给您介绍一下。

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一.按结构形式分

1.土建库:冷库的主体结构采用钢筋混泥土,其维护结构的墙体采用砖砌成。

2.装配式冷库:这类冷库的主体结构大多采用轻钢结构,其维护结构的墙体使用预制的复合隔热板组装而成,隔热板的材料采用硬质聚氨酯泡沫塑料和硬质聚苯乙烯塑料泡沫等。


二.按使用性能分

1.生产性冷库:它们通常是作为鱼、肉、蛋、水产、乳品、蔬菜、各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。

2.分配性冷库:专门储藏经过冷加工过的食品,以调节淡旺季和作长期储备之用。 它的特点是冷藏容量大并考虑多品种食品的储藏。

3.零售性冷库:库容量小,储存期短,在库体结构上大多采用装配式组合冷库


三.按规模大小分

1.大型冷库:冷库容量在10000t以上,生产性冷库的冻结能力在120~160t/d范围内,分配性冷库的冻结能力在40~80t/d范围内。

2.中型冷库:冷库容量在10000~1000t以上,生产性冷库的冻结能力在40~120t/d范围内,分配性冷库的冻结能力在20~60t/d范围内。

3.小型冷库:冷库容量在1000t以下,生产性冷库的冻结能力在20~40t/d范围内,分配性冷库的冷冻能力在20t/d以下。


四.按制冷设备工质分

1.氨冷库:以氨为制冷剂,适用于500t以上冷库。

2.氟冷库:以氟为制冷剂,主要以小型冷库为多。


五.按使用温度分 

1.高温库:库温一般在5~-5℃。

2.冷藏库:库温一般在-10~18℃。这就是典型的低温冷库。

3.速冻库:是指在很短的时间内将物品的温度以Z快的方式冷冻下来,使其内在的质量产生大的变化,从而达到保鲜、保质的目的。也就是说需要连续深度的冷冻 食品,使食品迅速通过-2℃这个冰晶区域,过程越短食品的保鲜度就越高。 


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