1、由于超市冷柜中存放的食材过多，远远超出冷柜存放食品的分界线，造成冷柜中的冷气无法正常的循环，引起冷柜内部和冷柜外部之间的传热效率逐渐下降，导致冷柜内的温度略高。相应的措施：把冷柜中的食品取出来一部分，食品的摆放位置不要超出了冷柜中设置的

北京冷库工程的库房管理要设立专门小组，要特别注意防水、防潮、防热气、防跑冷、防逃氟，要严格把好冰、霜、水、门、灯五关。穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时清除；库内冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能，节约用电，冷风机

北京冷库工程有高压区和低压区两部分，自压缩机的排气端直至膨胀阀前的工作段为高压区。自膨胀阀后至压缩机吸气端的工作段为低压区，由排气压力表和吸气压力表分别近似表示这两部分的压力。所谓机械冷库，简单地讲就是以机械方法进行制冷的冷库。目前我国多数

北京冷库安装工程中只有具备了足够的安装技巧，才能为以后冷库的正常运行奠定良好的基础，才能使冷库故障率低，使用寿命长。冷库安装中冷库库体要按照一定的顺序进行安装的：要先对冷库底板进行安装，然后依次是侧墙站板、后墙站板、以及前墙站板，冷库顶板，

新鲜的板栗在保鲜冷库冷藏约10-15天，板栗贮藏时间越长，栗子越甜，越香。当然，板栗冷藏不仅是为了口感，而且对于降低栗子的发霉率、腐烂率和脱水率都有重要作用。板栗冷库的设计温度通常为-2摄氏度-1摄氏度，相对湿度为95%，根据板栗的特点和具

1、水果入库前的消毒处理：水果在放入保鲜冷库前冷库需要经过消毒处理。北京冷库工程消毒使用的消毒剂通常是硫磺，用量一般情况下是一公斤硫磺用于100立方保鲜冷库的消毒。消毒之后用锯末点燃封闭两天时间。保险坑苦每次入库的量不宜过大，每天进货量有1