北京冷库工程介绍挑选蔬菜的时候要仔细逐个的进行挑选，这样做的原因是把有虫子咬坏、带有机械损伤、成熟度不同的蔬菜进行剔除，这样更加便于蔬菜的保存，蔬菜中含有大量的水分，营养物质。可以说是微生物的天地，很多微生物都是在虫子咬坏、有伤口的地方快速

1、定期检测和维护围护结构：冷库结构的维护在冷库中也应引起大家的重视，红外检测目前在很多行业中得到应用，所谓红外热像仪是通过非接触探测红外能量，并将其转换为电信号，进而在显示器上生成热图像和温度值，并可以对温度值进行计算的一种检测设备，它能

一般冷库在装置时，会在冷库门口上方装置凉风幕机。北京冷库安装风幕机的作用是阻挠室表里空气对流，坚持冷库室内凉气不外流与省电的功用。冷库装置冷库出进口要进行公正的优化办法，冷和塑料门帘的公正设置。冷库装置为了削减库门敞开时的空气进入库内，形成

北京冷库安装时选用的制冷设备尤为重要。目前冷库容量规模也未被统一，一般大型冷库的冷藏容量在10000t以上，中型冷库的冷藏容量在1000~10000t，小型冷库的冷藏容量在1000t以下。冷库安装制冷压缩机一般分为活塞式和螺杆式，活塞式制冷

冰柜按照温度范围可以分为0-10度的冷藏柜和0度以下的冷冻柜，冷藏柜与冷冻柜的外观几乎没有差别，所以一般不通过外观进行区分。冷藏柜的温度在2-10度，相同外观的冷柜冷藏类型比冷冻型容积略大，由于制造的工艺不一样所以冷藏柜只是短暂的保存食品，

水果蔬菜是我们生活中离不开的食材，对于其中的质量要求也是非常的严格，毕竟关系到我们食用之后的安全、健康问题。所以果农在采摘之后是存放在冷库中，但是普通的冷库安装工程主要做到的是在低温的环境中，能减小水果蔬菜的腐烂程度，起到一个能长时间保存的