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冷藏冷库

冷藏冷库

  • 所属分类:冷库
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-02-26 09:22:48
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

冷藏冷库含指除医药库、气调冷库物流冷库速冻冷库外的所有冷库,冷藏冷库的特点是不定期逐步地将货品放入冷库,经过一段时间达到所需储存温度,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,0℃左右为中温冷库、20℃左右为高温冷库,但这三种不同的温度需要不同等级的设备,选型产品较多,制冷量相差也较大,投资也会有很大差距。冷藏的性质是微生物和酶类基本上停止活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以货品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。


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